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加賀麸司 宮田

創業明治八年、麸は新しい力に満ちています。
加賀麸司 宮田が作る麸の数々は、
創業以来麸ひとすじ。
いまもなお、丹念な手作りです。

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TOP > 焼麸

焼麸

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麸のハンバーグ粉 100g入   669円(税込)

パン粉の代わりにお使いください。牛乳または真水でお好みの柔らかさに加減してください。
卵や魚、肉料理のつなぎとして、また揚げ出し豆腐の衣としてもお使いいただけます。
>> 詳細は画像をクリック


麸のとんかつ粉 120g入   691円(税込)

焼き上げた車麸をふんわりと粉に仕上げました。フライの衣としてお使いください。
サクサクとした食感をお楽しみいただけます。ハンバーグにも、パン粉の代わりにお使いいただけます。
>> 詳細は画像をクリック


竹輪麸 (30g)   302円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。


餅麸 (25g)   302円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
もち粉が入っているので、つるっとした食感がお楽しみいただけます。


すきやき麸 (10個入)   313円(税込)

グルテンが多くもっちりした食感で、煮崩れしにくい麸です。
熱湯で戻すと固く縮んでしまいますので、必ずぬるま湯に浸し、落し蓋をしてしっかり戻してから、軽くしぼってお使いください。


おつゆ麸 (25g)   302円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
野菜炒めに入れると、つゆを吸うため水っぽくならず、野菜も麸も美味しくなります。




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