加賀麸司 宮田

創業明治八年、麸は新しい力に満ちています。
加賀麸司 宮田が作る麸の数々は、
創業以来麸ひとすじ。
いまもなお、丹念な手作りです。

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焼麸

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おつゆ麸 (25g)   248円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
野菜炒めに入れると、つゆを吸うため水っぽくならず、野菜も麸も美味しくなります。


おつゆ麸(大)   378円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
野菜炒めに入れると、つゆを吸うため水っぽくならず、野菜も麸も美味しくなります。
>> 詳細は画像をクリック


すきやき麸 (10個入)   248円(税込)

グルテンが多くもっちりした食感で、煮崩れしにくい麸です。
熱湯で戻すと固く縮んでしまいますので、必ずぬるま湯に浸し、落し蓋をしてしっかり戻してから、軽くしぼってお使いください。


すきやき麸  (20個入)   432円(税込)

グルテンが多くもっちりした食感で、煮崩れしにくい麸です。
熱湯で戻すと固く縮んでしまいますので、必ずぬるま湯に浸し、落し蓋をしてしっかり戻してから、軽くしぼってお使いください。
>> 詳細は画像をクリック


餅麸 (25g)   248円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
もち粉が入っているので、つるっとした食感がお楽しみいただけます。


餅麸 (43g)   378円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
もち粉が入っているので、つるっとした食感がお楽しみいただけます。
>> 詳細は画像をクリック


卵麸 (25g)   248円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。


卵麸 (43g)   378円(税込)

鶏卵入り。
水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
>> 詳細は画像をクリック


玉麸 (15g)   248円(税込)

必ず水に浸し、良く水を含ませてから、軽くしぼってお使いください。
あんかけ・鍋物・お味噌汁・お吸物・酢の物等にお使いいただけます。


玉麸 (25g)   378円(税込)

必ず水に浸し、良く水を含ませてから、軽くしぼってお使いください。
あんかけ・鍋物・お味噌汁・お吸物等にお使いいただけます。
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竹輪麸 (30g)   248円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・酢の物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。


竹輪麸 (50g)   378円(税込)

水で戻さずそのままお使いいただけます。
お味噌汁・お吸物・あんかけ・卵とじ等にお使いください。
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